Ili bolje da kazem pice...
Neko je napisao da mu je to omiljeno pice pa me je podstakao da napisem koju rec o cuvenom ABSINTH-u...od zelene vile...do zelenog pakla...
Prica o apsintu je obavijena romanticnom mistikom, a tome je doprinela i predivna, prozirna zelena boja ovog pica "nesto kao iskusenje djavola".
Biljka Artemisia absinthium (pelin ), upotrebljava se u medicini protiv svih mogucih bolesti vise od 3 500 godina. Apsint kakav danas poznajemo sadrzi upravo ovaj, naizgled bezazlen sastojak. Medjutim, svoju slavu ovo pice duguje aktivnoj supstanci pelina - tijonu i cinjenici da on sadrzi izuzetno visok nivo alkohola, oko 70%. Tijon ima gotovo identicnu geometrijsku strukturu sa molekulom Tetrahidrokanabinola ( T.H.C. ), aktivnom supstancom marihuane, te se njemu pripisuju sve price o halucinacijama koje dozivljavaju ljubitelji apsinta. Zanimljivo je da se tijon u mnogim zemljama ne smatra narkotikom vec otrovom, sto je pomoglo da se apsint legalizuje u gotovo svim drzavama samo pod uslovom da sadrzi manje od 10mg tijona po litru.
Apsint je pronasao 1792.godine francuski doktor Pierre Ordinaire, koji ga je koristio kao "lek za sve".
Henri-Louis Pernod dolazi do ovog recepta i 1797.godine otvara prvu destilaciju apsinta u Svajcarskoj, a 1805.godine prelazi u Francusku i otvara jos vecu kompaniju za proizvodnju apsinta u Pontarlieru. Nije proslo mnogo vremena, a u ratu sa Alzirom francuske trupe dobijaju ovo pice kao preventivu od groznice i malarije. Nije cudo sto je po povratku tih vojnika doslo do naglog rasta popularnosti apsinta u Francuskoj i ubrzo prerasta u zastitni znak pariskih pisaca i slikara koji ozivljavaju zamrlu boemsku scenu.
U umetnickim i dekadentnim krugovima 19. veka mnogi pisci i slikari su tvrdili da im apsint donosi inspiracij,a ali bilo je i onih trezvenijih koji su priznali da im je "zelena muza" unistila zivot.
Kkao je Phil Baker rekao, apsint je bio toliko popularan jer su ljudi odreda verovali da ce ih ubiti - to je flert sa smrcu, suocavanje sa opasnoscu i necim uzvisenim u tom riziku. Cak i sam ritual ispijanja apsinta u sebi sadrzi nesto misticno i neobicno.
I Van Gogh je jedne veceri posle popijene prevelike kolicine zelenog otrova digao prvo ruku na slikara Paula Guaguina a zatim i na sebe odsekavsi sebi uho. Nikada nije utvrdjeno da li je Van Gogh imao mentalnih problema zbog zavisnosti od apsinta ili je pak to bila nasledna crta.
Zelena boja bila je prisutna i na platnima velikih slikara tog vremena kao sto su Edgar Degas i Edouard Maner. Kasnije je i Picasso slikao slike inspirisane apsintom. Poznata je njegova slika "Devojke u kafeu" koja ispija apsint, no kasnije je presao u fazu u kojoj se ne vidi tacno sta je na slikama, te ne znamo da li mu je apsint i dalje bio motiv.
Najzagrizeniji su bili svakako Edgar Allan Poe, uz ciji imidz se savrseno slaze "zelena smrt", i Ernest Hemingway koji je stalno svercovao apsint sa sobom i posle njegove zabrane i pod cijim dejstvom je napisao roman "Za kim zvono zvoni".
Apsint je, pre svega, bio fenomen tadasnje subkulture, sredstvo stvaranja zajednickog identiteta. Ono sto su LSD i marihuana za hipi kulturu, ili ekstazi za subkulturu danasnjice, boemima je predstavljala casica zelenog demona.
Prica se da i Marlyn Manson i Johnny Depp ponekad prave apsint zurke.
Kada je jednom prlikom londonski konobar odbio da Eminemu sipa vise od dve casice apsinta ( to je dozvoljena doza u mnogim kaficima ), ovaj je zakupio citav bar da bi moga na miru da se napije. I mnoge druge poznate licnosti ne skriaju da uzivaju u drustvu zelene vile: Offspring, Lemmy ( Motorhead ), Nine Inch Nails, Hillary Clinton ( uhvacena sa casicom apsinta za vreme posete Ceskoj ), pa cak i sam papa koji je apsint pio u Spanije, kada je u ostatku Evrope vec bio zabranjen.
Sigurno ste se citajuci ovaj tekst i sami pitali sta to toliko ljude privlaci ka apsintu, do ludila, pa i po cenu zivota. Pa, upravo iz tog razloga zbog kojeg ste i vi, dok ste ovo citali, pozeleli da ga probate, ako vec niste.
"Kada sam ga prvi put okusio, imao sam utisak da mi je eksplodirao na jeziku i ispario kroz nozdrve. Osetio sam toplinu kako mi silazi niz grlo i gori u stomaku. Efekat je bio momentalan. Kao da mi je ubrizgan direktno u krvotok.", rekao je Jhon Moore ( nekadasnji clan benda "Jesus and mary Chains" ) kada je u pragu prvi put probao apsint.
članova
Ukupno članova: 185692
Statistika
Prisutni korisnici
