Kovach.rs

Ponovo je došlo vreme praznika; vreme kada nas preplave saveti “stručnjaka” u vezi praznične ishrane, od trenera, preko nutricionista i sportista, pa sve do poznatih ličnosti. Neki od ovih dragocenih saveta su “unosite više vode” ili “nosite sa sobom celer”.

Kao čitatelj T-Nation-a, svesni ste da je ovo namenjeno pre svega da zabavi, a ne obrazuje, da učini ljude da se osećaju kao da rade nešto dobro za sebe, bez obzira što to ne daje nikakve stvarne rezultate. Zbog toga verovatno psujete na sav glas i smatrate da magazin u kojem se takav članak pojavljuje ima vrednost samo kao toalet papir u slučaju apokalipse.
Sezonska realnost

Uprkos najboljim namerama, gotovo svi, uključujući i hardcore sportiste, sa praznične trpeze izlaze sa slojem nefunkcionalnog sala.

Kako da se ne ugojite kada mama spremi sva ta fantastična jela u količini koja može zadovoljiti potrebe manje armije? (U stvari, moja mama bi pre zalila to sve alkoholom i nadimila duvanskim dimom, nego što bi kuvala, ali hajde da zanemarimo tu činjenicu za dobrobit ovog članka.)

Pa, koje su onda opcije jednog sportiste?

• Da li da bodrite sami sebe, osmišljavate motivacione govore kako biste ostali na pravom putu, mučite se nedeljama i borite svakog dana samo zato što vaš osnovni nutricionistički plan nije praktičan?

To zvuči kao noćna mora pred praznike.

• Ili da “jedete sve što vidite u narednih 6 nedelja, jer ste u fazi mase i morate da se nagojite da biste bili veliki”. Naravno, mnogi informisani treneri su nam već rekli da to nije najbolje sa metaboličkog, hormonalnog i uopšte fiziološkog stanovišta, kao što nije dobro ni za opšte zdravlje. Koga briga.

Da ubrzamo stvari. Razmislite o tome šta zaista želite da radite 1. januara, pod pretpostavkom da Majansko proročanstvo nije tačno.

Kada nam 2013. godina pokuca na vrata, zar ne biste više voleli da se koncentrišete na pospešivanje atletskih performansi, nego na skidanje sala?

Kad je u pitanju izgled, zar ne biste više voleli da se fokusirate na poboljšanja, nego da pokušavate da se vratite na razuman procenat telesnih masti?

Jasno je da mnogima od nas mogu da koriste neki malo bolji saveti po pitanju ishrane u doba praznika. Samo nam treba malo raznolikosti koja ima smisla.

Veličajte svoju potrebu za gozbom

Gorka istina je da gotovo svi saveti koje dobijamo po pitanju praznične gozbe od raznih opšte prihvaćenih izvora idu protiv našeg prirodnog instinkta, da se gostimo jedanput dnevno.

Takođe su i protiv naših istorijskih i socijalnih obrazaca, da jedemo životinje i da slavimo kao životinje, noću.

Zbog toga, ti široko prihvaćeni fitness saveti često nemaju efekta. Deluju dobro na papiru, ali ne funkcionišu u stvarnim životnim situacijama kada se probudi životinja u vama. Ipak, stalno se vraćamo na te gluposti jer nam je jasno da nam je potrebna neka vrsta pomoći.

I šta sad, trebalo bi da budete zadovoljni sa grickanjem nezadovoljavajuće niskokalorične grickalice od 200 kalorija sa malim sadržajem ugljenih hidrata, dok svi oko vas žvaću izvrsna praznična jela, piju i provode se?

To je kao da vam neko kaže da možete da izgledate kako god želite, ali ne možete da imate sex tokom praznične sezone – nepotrebno, neshvatljivo, nemoguće. A ne mora da bude tako.

Danas su svi fokusirani na povremeni post (IF), što je sasvim održivo kad je u pitanju skidanje sala.

Međutim, ja želim da se usredsredimo na mnogo zabavniji deo, povremenu gozbu. Smanjite kalorije i ugljene hidrate u toku večeri? Ha! Možete ako želite da mrzite život.

Jedan od osnovnih principa je struktura ishrane koja oponaša našu evolucionu prošlost, struktura lova i gozbe – jedite laganiju hranu dok ste aktivni u toku dana, a najveći deo kalorija i ugljenih hidrata unesite u toku večeri kada se odmarate ili družite.

Zar vam se to ne čini izvodljivije tokom predstojeće sezone praznika?

Ako ne, srećno vam bilo sa pakovanjima užine. Ako se pak slažete sa mnom, hajde da pređemo na gozbene detalje.

1. Ne jedite laganu hranu uveče


Evo šta bi trebalo da radite:

Pojedite 5 jednakih obroka u toku dana i završite sa niskokaloričnom užinom sa malim sadržajem ugljenih hidrata. Nesreća voli društvo; a ima toliko nesrećnih i mrzovoljnih vežbača.

Dan započne dobro, ali onda završite na gozbi okruženi prvoklasnim jelima.

Šta zapravo radite? Nažderete se svakako, jer nam instinkti tako govore. A sa tim velikim obrokom poprilično prekoračite kalorijski i makronutrijentski unos za taj dan.

Slušajte me sad, veliki obrok u toku večeri vas neće nagojiti. Unos previše hrane/kalorija u toku dana će vas ugojiti.

Ako ste već jeli puno i/ili često u toku dana, i onda dodate još jedan veliki obrok uveče, velika je verovatnoća da ćete prekoračiti dnevne potrebe i napakovati salo. Problem je u ukupnom unosu hrane, ne u preraspodeli obroka.

Dakle, ako jedete puno u toku dana, uveče morate da smanjite i da se izgladnjujete u toku noći.

Ali ako jedete malo u toku dana i trenirate, velike su šanse da ćete do večere biti u velikom kalorijskom deficitu sa osiromašenim rezervama energije, pa će čak i veliki obrok uveče sa velikom količinom ugljenih hidrata biti iskorišćen da obnovi rezerve energije, pre nego da popuni zalihe sala.

Sad kad smo ovo pomenuli, na vama je da li ćete isplanirati dijetu tako da patite ili da uživate. Ja znam šta ću ja.

vise na EXYU FITNESS POTRALU (http://www.exyu-fitness.com/ishrana/5-saveta-za-praznicnu-ishranu/)
Postavljeno uz odobrenje vlasnika exyu fitness portala, tj mene :)